Итак, пока суть да лето (да-да, у нас сентябрь - еще летний месяц))) - возобновляем незаслуженно (стыдимся) забошенную рубрику #МыМеняемся. Например, жила-была коптилка горячего копчения...
Летом ей стало плохо...
И мы ее немного полечили. Ну как "немного" - перестроили "с 0" из огнеупора, с двумя уже теперь совершенно независимыми отделениями, с возможностью хоть использовать, как тындыр, хоть для готовки на казане... Ну, и для вдвое большего объема копчения, разумеется...
Вот только "братья навек" китайцы никак не пришлют термометры - для уж совсем точного соблюдения канонов процессов. Но - это дело времени.
И наречем сей агрегат мы Дусей. Как в старенькой песне.
Готовьте на здоровье. |