Вялить рыбу в теплице - нельзя, не получится!
Как же я искал подобную фразу в поисковиках пару недель назад!.. И не нашел. В результате - попробовал, а то дождило больно часто, не высыхала вобла на открытом пространстве. Хорошо, что немного, но пара связок крупнячка ушла в утиль. Жалко.
Еще раз: сушить рыбу в теплице - нельзя. Испортится.