Первый опыт самостоятельного изготовления шпрот из уклейки прошел успешно! Ловил вчера малька на щуку, да и пришла мысль в голову. Оказалось, естественно, не мне первому. Добрые люди написали рецепты, не менее добрые - произвели мультиварку, так что за пару часов работы моей и часа работы мультиварки получено с килограмм сего замечательного продукта. Буду учиться хранить...